Liköre & Brände

Schwarze Johannisbeeren zählen zu den aromatischsten Früchten der heimischen Flora. Das vollfruchtige Aroma, die herrliche Fruchtigkeit und die schwarzblaue Farbe der Früchte verleihen unserem Johannisbeerliqueur seine unvergleichliche Intensität und Fülle. Der hohe Saftanteil und weitere handverlesene natürliche Zutaten bürgen für seine hohe Qualität.

Flascheninhalt:                           0,35 l

Alkohol:                               20,0 %vol

Trinktemperatur:                 12 - 16 °C

Leicht gekühlt genießen! Sehr lecker auch als Sauce über Vanilleeis oder als Kir Royale mit trockenem Sekt aufgegossen.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Die weißen Trauben werden vor dem Keltern (Pressen) eingemaischt und entrappt. Die Trester enthalten noch wertvollen Zucker. Dieser wird in den Trestern zu Alkohol vergoren. Zusammen mit den Trestern der Rotweinbereitung, die anfangs mitvergoren werden, werden die Trester destilliert und es werden Alkohol und Aromabestandteile in unserem kräftigen und fruchtigen Tresterbrand konzentriert.

Flascheninhalt:                           0,2 l

Alkohol:                              40,0 %vol

Trinktemperatur:                   4 - 8 °C

Gut gekühlt genießen! Als Aperitif oder Digestif immer ein Genuss.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Die alten Gutseichen sind Wahrzeichen des Schloßparks von Rattey und Namensgeber für diesen hellen Weinbrand, der aus ausgesuchten Weindestillaten zu einer feinaromatischen, milden und runden Komposition zusammengestellt wird.

Flascheninhalt:                                0,35 l

Alkohol:                                      36,5 %vol

Trinktemperatur:                      16 - 20 °C

Handwarm genießen! Als Aperitif oder zum Kaffee ein vollendeter Genuss.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Aus dem Saft der orangen Beeren, die wegen der typischen Inhaltsstoffe auch „Zitrone des Nordens“ genannt werden, wird dieser vollaromatische und   fruchtige Liqueur hergestellt. Sein besonderes Merkmal ist die kräftige orange Farbe, der hohe Fruchtfleischanteil und der typische Aromakomplex

Flascheninhalt:                                       0,5 l
Alkohol:                                           17,0 %vol
Trinktemperatur:                            10 - 14 °C

Gut gekühlt genießen! Sehr lecker auch als Sauce über Vanilleeis. Mit Sekt aufgegossen ein fruchtiger Longdrink.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Getreide, und insbesondere der Weizen, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Grünes, gekeimtes Weizengras, das in Rattey frisch gepresst wird, enthält viele aromatische Bestandteile, die dieser Spirituosenspezialität ihr unverwechselbares Aroma verleihen.

Flascheninhalt:                              0,5 l
Alkohol:                                 40,0 %vol
Trinktemperatur:                      4 - 8 °C

Direkt aus dem Gefrierschrank in eisgekühlte Gläschen geben und sofort servieren. Mit gelber Limonade oder Cola ein perfekter Longdrink.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Aus dem Saft der orangen Beeren, die wegen der typischen Inhaltsstoffe auch „Zitrone des Nordens“ genannt werden, wird dieser vollaromatische und   fruchtige Liqueur hergestellt. Sein besonderes Merkmal ist die kräftige orange Farbe, der hohe Fruchtfleischanteil und der typische Aromakomplex.

Flascheninhalt:                           0,35 l
Alkohol:                                17,0 %vol
Trinktemperatur:                 10 - 14 °C

Gut gekühlt genießen! Sehr lecker auch als Sauce über Vanilleeis. Mit Sekt aufgegossen ein fruchtiger Longdrink.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Dieser Eierlikör ist eine ganz eigene Rezeptur, der durch die Verfeinerung mit Mecklenburger Sanddornbeeren besticht.
Es ist kein Geheimnis, dass jede Flasche von Hand abgefüllt, verkorkt und versiegelt wird.
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Farb- und Zusatzstoffe.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Dieser Eierlikör ist eine ganz eigene Rezeptur, der durch die Verfeinerung mit Mecklenburger Sanddornbeeren besticht.
Es ist kein Geheimnis, dass jede Flasche von Hand abgefüllt, verkorkt und versiegelt wird.
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Farb- und Zusatzstoffe.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

MÜRITZ GIN ist eine echte  Rarität.
Dieser regionale Gin wird von der Natur limitiert, denn die wilden Wacholderbeeren 
stammen aus dem Müritz-Nationalpark und werden exklusiv in bester Manufakturqualität mazeriert.

Mit handverlesenen Wacholderbeeren und 20 weiteren Botanicals wie beispielsweise Sanddornbeeren, Koriandersamen, Zitronenschalen, Zimtrinde,  Veilchenwurzeln, römischen Kamillenblüten, Paradieskörner, Angelikawurzeln, Lavendelblüten komponiert der 
Ginmeister einen wunderbar ausbalancierten MÜRITZ GIN.

Erlebe einen neuen destillierten Gin, der mit dem Anspruch entstand, einer der Besten zu sein. Wild, würzig, elegant, fruchtig und am Ende so komplex.

Achtung: Alkoholhaltige Getränke liefern wir nur an volljährige Kunden.

Die ALTE POMERANZE besteht neben den Pomeranzenschalen aus sieben verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Wurzeln, die jeweils ihre natürlichen Wirkungen haben. Nicht ohne Grund haben die Bewahrer der Rezeptur die Essenz auch gern als „Tinctura ad longam vitam“ (lat.: Tinktur für ein langes Leben) bezeichnet. Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack der ALTEN POMERANZE überzeugen.

Sie reift über drei Monate im Faß, bevor sie abgefüllt wird.

Rezepttipp: ca 2-4cl der Alten Pomeranze, 2-3 Eiswürfel, und dann nach Geschmack mit Gingerale und Prosecco aufgießen und fertig ist der Longdrink.

Bitte wählen Sie eine Variante: